Actualités

Portrait de notre intervenant décembre 2023

Benoit Dange est chargé d’oenotourisme et responsable du caveau de dégustation du domaine, le Cellier, situé en plein cœur de Pommard.

Lecture en oenologie

« Une alternative au SO2 en phase pré-fermentaire : la bioprotection » issus des derniers travaux de recherche conduit à l’ISV.

Fête des Vendanges

55 Grands Crus Classés de Saint-Émilion célèbrent la première édition de leur Fête des Vendanges les 14 & 15 octobre 2023 !
Septembre 2023

Les Vendanges du savoir 2023/2024

Le programme 2023/2024 des Vendanges du Savoir : conférences, vendanges en ligne, café des vendanges du savoir.
Septembre 2023

Que l’énologie Soit

Abusés par la graphie, les francophones prononcent le oe d’oenologie comme celui de voeux.
Ils ont tort et devraient le prononcer comme un é. Par Armelle Deschard, Maître de Conférences.

L’entretien du DUAD’S CLUB : Bourrassé, créateur de solutions de bouchage en Liège.

Le portrait du mois de juin est consacré à notre partenaire, la société Bourrassé, producteur de solutions de bouchage en liège, que nous remercions infiniment pour sa fidélité au DUAD’S club et son soutien depuis quelques années déjà..