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Actualités / Portrait

Portrait de notre intervenant janvier 2024

Hervé Romat est œnologue conseil de son entreprise HERVE ROMAT CONSEIL depuis plus de 40 ans.

Le 15 janvier nous avons le plaisir d’accueillir Hervé Romat pour une dégustation des vins du Chili.

40 ans d’Œnologie et plus de 60 périodes de Vinifications dans de multiples pays des hémisphères Nord et Sud (dont 9 au Chili), complétés par de nombreuses publications et notes, apportent une expérience et une vision des vins, de leurs terroirs, de leur production et de leurs expressions.

Transmissions, rencontres et découvertes, restent au cœur des activités sur Bordeaux, en France et à l’Etranger, comme Œnologue-Consultant, Recherche & Développement, ou par Conférence/Enseignement. Hervé ROMAT a notamment été consultant et a collaboré au Chili avec Alejandro Hernandez (ancien présidentt de l’OIV), avec l’Université de Talca et avec l’association des producteurs de Maule.