La rermise de diplôme avait lieu au château Phélan Ségur, qui avait accepté de parrainner la Promotion 2018. Les 38 récipendaires se sont ainsi retrouvés entourés des membres présents de l’ISVV et du DUAD’s Club, ainsi que de Véronique Dausse, directrice du château et de son équipe.
Le château Phélan Ségur, situé au coeur du village de Saint-Estèphe, surplombe avec majesté la Gironde depuis le début du XIX siècle. Fondée par Bernard Phélan, irlandais d’origine, la propriété sera développée par son fils Frank et elle deviendra le château Phélan Ségur au début du XX siècle. Le château est aujourd’hui doté de soixante-dix hectares répartis en 4 grandes unités distinctes. Ce terroir spécifique exprime au mieux la diversité des sols stéphanois. Le chai et le cuvier sont intégrés au château offrant ainsi une particularité architecturale exceptionnelle.
L’attention portée à l’élevage des vins est une marque de fabrique pour Phélan Ségur qui revendique un style fondé sur l’élégance, la finesse et l’équilibre. Après plus de trente années à la tête de la propriété, la famille Gardinier a transmis les rênes du domaine à Philippe Van de Vyvere. Initié dès son plus jeune âge par son grand-père, ce grand amateur de Bordeaux a eu un coup de coeur pour le château. Philippe Van de Vyvere entend appliquer ses valeurs entrepreneuriales à la recherche de l’excellence esthétique et technique dans le respect des équilibres environnementaux.
