Dans le prolongement du salon Vinitech Sifel Virtual 2020, qui s'est tenu au mois de décembre dernier, la bibliothèque de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) souhaiterait connaître et recueillir les besoins en documentation des professionnels de la filière vitivinicole afin de pouvoir adapter et enrichir son offre de services.
Un entraînement particulier est possible chez les professionnels du vin !
Rôles des triterpénoïdes du bois de chêne
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Cher(e)s diplômé(e)s du Duad, tout comme les sommeliers ont leur insigne, les Duadistes ont désormais le leur !
Découvrez le programme de la saison 2020 / 2021
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Jeudi 19 mars 2020 Chers Amis, Innovations et Économie Circulaire dans la filière Vitivinicole
La nouvelle saison des Vendanges du Savoir
La nouvelle saison des conférences des Vendanges du Savoir sera présentée à l'occasion d'une grande soirée musicale le 1er Octobre à 19h00 à la Cité du Vin. Cela donnera lieu au renouvellement de la convention entre l'Université de Bordeaux, la Cité de Vin et l'Université Bordeaux Montaigne, et en conclusion à un verre de vin dans les salons de la Cité du Vin. La Promo Lascombes
Une belle cérémonie que celle de la remise des diplômes aux nouveaux duadistes de la promo 2019 au Château Lascombes qui avait accepté de la parrainer. Au programme, visite des chais, remise de diplômes et réception dans le parc du château ! COMPTE RENDU DEGUSTATIONS GRECE JUIN 2019
Ce voyage œnologique mais aussi de découverte de la Grèce antique et moderne, nous a permis de mieux appréhender la diversité des terroirs et cépages de ce pays, l'approche pragmatique sur l’évolution des méthodes culturales vers une agriculture raisonnée soucieuse à la fois de la qualité du produit, mais aussi de l’environnement et de la pérennité des sols et, enfin, l’évolution des cépages et techniques de vinification, respectueuses d’une expertise patiemment accumulée. La qualité de l'accueil et la passion exprimée était particulièrement contagieux et chaque dégustation et visite unanimement appréciées. Grace à une organisation à la fois méticuleuse et parfaite, ce séjour en terres hellènes restera gravé dans nos mémoires. Non, les samedis ne sont pas faits pour les courses et le bricolage
Le 15 juin, oublions les courses et le bricolage et passons un samedi ludique et oenologique avec nos amis et/ou familles avec le Rallye du DUAD's Club ! Laissons-nous embarquer vers les domaines viticoles du Médoc et, au fil des énigmes et de la dégustation, perçons les secrets du terroir. Le15 juin, partez à la découverte du Médoc
Bien sûr, il fera beau le samedi 15 Juin ! L'occasion idéale pour partir vous balader parmi les châteaux du Médoc entre amis avec le 1er rallye oenologique du DUAD's Club ! Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin par Gilles Berdin
Cela commence pour Gilles Berdin (DUAD 1992) par une envie de Bourgogne pour cet ouvrage avec Véronique Boss-Drouhin, une envie de découverte d'un territoire moins connu pour lui que le Bordelais. A l'occasion d'un contact qui le conseille, il connaitra Véronique Boss-Drouhin qui va l'initier aux secrets de la Bourgogne, à sa Bourgogne. Une belle rencontre à découvrir dans cet ouvrage ... Le DUAD's Club
Le 24 mai prochain l’ISVV fêtera ses 10 ans. Une journée d'anniversaire ponctuée de différents événements : conférences scientifiques, vidéos, parcours découverte, exposition photographique, showroom transfert, soirée festive etc. 10 ans d'ISVV, ça se fête !
Le 24 mai prochain l’ISVV fêtera ses 10 ans. Une journée d'anniversaire ponctuée de différents événements : conférences scientifiques, vidéos, parcours découverte, exposition photographique, showroom transfert, soirée festive etc. 12-13 avril : le Challenge International des Vins
Le prochain Challenge International des Vins lance les inscriptions pour les dégustateurs. Il est important que les alumni du DUAD y soient bien représentés en tant que dégustateurs professionnels pour faire connaître et reconnaitre la valeur de notre formation universitaire diplômante. Le Concours de Lyon le 23 Mars
Le Concours de Lyon est un concours de vins qui prend chaque année plus d'importance et qui est réalisé avec sérieux. Ce concours insiste sur l'expertise des jurés. Il correspond donc bien à ce que les Duadistes peuvent attendre de manifestations de ce type. Challenge Millésime Bio 2019 : dernière semaine pour s'inscrire
Envie de devenir membre du jury de dégustation du Challenge Millésime Bio et de participer à la désignation du palmarès des meilleurs vins bio de France et de l’étranger ? Le prochain concours Challenge Millésime Bio a lieu mardi 15 Janvier de 9h00 à 12h00 au stade de rugby GGL de Montpellier et il est encore temps de s'inscrire pour les membres de jury. |
