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Les actualités du DUAD'S Club

Ouverture des inscriptions aux concours

Concours international de Lyon et Challenge International du Vin.

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La bibliothèque de l’ISVV a besoin de vous !

Dans le prolongement du salon Vinitech Sifel Virtual 2020, qui s'est tenu au mois de décembre dernier, la bibliothèque de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) souhaiterait connaître et recueillir les besoins en documentation des professionnels de la filière vitivinicole afin de pouvoir adapter et enrichir son offre de services.

 

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La Récupération des capacités olfactives

Un entraînement particulier est possible chez les professionnels du vin !

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Origines de la sucrosité conférée par l’élevage des vins secs

Rôles des triterpénoïdes du bois de chêne

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Le club vous accompagne sur les réseaux

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Nouveau logo pour le Duad

Cher(e)s diplômé(e)s du Duad, tout comme les sommeliers ont leur insigne, les Duadistes ont désormais le leur !

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Retour sur la dégustation du 12 octobre 2020

« LOS GRANDES PAGOS DE ESPAÑA »

Grandes Pagos les propriétaires de domaines

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Les vendanges du savoir

Découvrez le programme de la saison 2020 / 2021

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Message de la Présidente

Jeudi 19 mars 2020

Chers Amis,

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Innovations et Économie Circulaire dans la filière Vitivinicole

Mat TK1

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La nouvelle saison des Vendanges du Savoir

La nouvelle saison des conférences des Vendanges du Savoir sera présentée à l'occasion d'une grande soirée musicale le 1er Octobre à 19h00 à la Cité du Vin. Cela donnera lieu au renouvellement de la convention entre l'Université de Bordeaux, la Cité de Vin et l'Université Bordeaux Montaigne, et en conclusion à un verre de vin dans les salons de la Cité du Vin.

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La Promo Lascombes

Une belle cérémonie que celle de la remise des diplômes aux nouveaux duadistes de la promo 2019 au Château Lascombes qui avait accepté de la parrainer. Au programme, visite des chais, remise de diplômes et réception dans le parc du château !

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Non, les samedis ne sont pas faits pour les courses et le bricolage

Le 15 juin, oublions les courses et le bricolage et passons un samedi ludique et oenologique avec nos amis et/ou familles avec le Rallye du DUAD's Club !  Laissons-nous embarquer vers les domaines viticoles du Médoc et, au fil des énigmes et de la dégustation, perçons les secrets du terroir.

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Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin par Gilles Berdin

Cela commence pour Gilles Berdin (DUAD 1992) par une envie de Bourgogne pour cet ouvrage avec Véronique  Boss-Drouhin, une envie de découverte d'un territoire moins connu pour lui que le Bordelais. A l'occasion d'un contact qui le conseille, il connaitra Véronique Boss-Drouhin qui va l'initier aux secrets de la Bourgogne, à sa Bourgogne. Une belle rencontre à découvrir dans cet ouvrage ...

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"The Bordeaux Kitchen" par une duadiste américaine

"The Bordeaux Kitchen", dont l'édition américaine vient de sortir, est beaucoup plus qu'un livre de cuisine. Son auteur, Tania Teschke, qui est américaine et duadiste 2015, a voulu en faire un voyage culturel et culinaire dans le monde de la cuisine française traditionnelle et du vin français. Si Tania Teschke est une gastronome, experte en dégustation du vin, et photographe, elle est avant tout une amoureuse de la culture bordelaise et française.

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Eloge immodéré du vin de Bordeaux

A découvrir, un livre qui vient de sortir sur le vin de Bordeaux ! Il est écrit par Jean-Luc Schilling, duadiste de la promo 2008, qui vient enrichir la palette des duadistes-écrivains du vin.

Invitation à découvrir ce qu’en disent son éditeur et les media : Les Echos, France Bleu Gironde, …

 

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La remise de diplôme à la promotion 2018 à Phélan Ségur

Chateau Phelan Segur visuel

La rermise de diplôme avait lieu au château Phélan Ségur, qui avait accepté de parrainner la Promotion 2018. Les 38 récipendaires se sont ainsi retrouvés entourés des membres présents de l'ISVV et du DUAD's Club, ainsi que de Véronique Dausse, directrice du château et de son équipe.

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Site officiel des diplômés du D.U.A.D.
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