La Récupération des capacités olfactives
Un entraînement particulier est possible chez les professionnels du vin !
Origines de la sucrosité conférée par l’élevage des vins secs
Rôles des triterpénoïdes du bois de chêne
Le club vous accompagne sur les réseaux
Partage ton post !
Nouveau logo pour le Duad
Cher(e)s diplômé(e)s du Duad, tout comme les sommeliers ont leur insigne, les Duadistes ont désormais le leur !
Retour sur la dégustation du 12 octobre 2020
« LOS GRANDES PAGOS DE ESPAÑA »
Message de la Présidente
|
Jeudi 19 mars 2020 Chers Amis, La Promo Lascombes
Une belle cérémonie que celle de la remise des diplômes aux nouveaux duadistes de la promo 2019 au Château Lascombes qui avait accepté de la parrainer. Au programme, visite des chais, remise de diplômes et réception dans le parc du château ! Autour d'une bouteille avec Véronique Boss-Drouhin par Gilles Berdin
Cela commence pour Gilles Berdin (DUAD 1992) par une envie de Bourgogne pour cet ouvrage avec Véronique Boss-Drouhin, une envie de découverte d'un territoire moins connu pour lui que le Bordelais. A l'occasion d'un contact qui le conseille, il connaitra Véronique Boss-Drouhin qui va l'initier aux secrets de la Bourgogne, à sa Bourgogne. Une belle rencontre à découvrir dans cet ouvrage ... Club des Duadistes, le portrait du mois : hommage à Dewey Markham Jr.Le DUAD’s Club rend hommage à l’auteur du livre « 1855 : Histoire d'un classement des vins de Bordeaux ». Grand pédagogue, passionné de cuisine et de vins, l’Américain Dewey Markham Jr. (promotion 1997) est décédé à l’âge de 68 ans DECEMBRE 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Régis DeltilLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Diplômé de la promotion 2006, le caviste bordelais Régis Deltil, créateur du groupe Passion Vins, a mis en place l’assortiment de quelque 800 références proposées à la cave de la Cité du Vin, à Bordeaux. OCTOBRE 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Clémence Lilti MolinierConnaissez-vous le pouvoir de votre nez ? Chercheuse dans le domaine des neurosciences, Clémence Lilti Molinier explore les liens entre cerveau et odorat. Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Clémence Lilti Molinier est de la promotion 2017 SEPTEMBRE 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Ludovic von NeippergLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Ludovic von Neipperg, directeur technique des Vignobles Comtes von Neipperg (Château Canon La Gaffelière, La Mondotte, Clos de l’Oratoire… en AOC Saint-Emilion grand cru) est diplômé de la promotion 2018. JUILLET - AOUT 2021 Photo (c) Brice Braastad Club des Duadistes, le portrait du mois : Vy NguyenLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Diplômée de la promotion 2015, Vy Nguyen est ingénieure agronome, actuellement responsable marketing & développement vins chez Bourrassé. JUIN 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Nathalie DelattreLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Sénatrice de la Gironde, Nathalie Delattre a également fondé son domaine viticole dans le Bordelais. Elle est diplômée de la promotion 2006. MAI 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Véronique LemoineLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Ingénieure agronome, responsable scientifique à la Fondation pour la culture et les civilisations du vin, à Bordeaux, Véronique Lemoine est de la promotion 1993. AVRIL 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : William MassieLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Diplômé de la promotion 2019, William Massie vient de lancer à 29 ans son site de vente de vin en ligne, La Palette – Le vin entre nous. MARS 2021
Club des Duadistes, le portrait du mois : Beverly RenyLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Cofondatrice du club, Beverly Reny est de la promotion 1982. FÉVRIER 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Stéphane DaugeronLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Responsable des Visites Hennessy, Stéphane Daugeron est de la promotion 2015 JANVIER 2021 Club des Duadistes, le portrait du mois : Jean-Marc QuarinLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Critique indépendant, créateur de la méthode de dégustation « La Bouche avant le Nez » et auteur d’un guide des vins de Bordeaux, Jean-Marc Quarin est de la promotion 1985. DECEMBRE 2020
Club des Duadistes, le portrait du mois : Gilles BerdinLe DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Enseignant et écrivain, Gilles Berdin est l’auteur de la collection « Autour d’une bouteille avec », publiée aux éditions Elytis. NOVEMBRE 2020
|
