• Le DUAD - Un diplôme universitaire

    Le DUAD - Un diplôme universitaire

    Le DUAD's Club est l'association des Diplômés du DUAD, diplôme universitaire délivré par l'Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux

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  • Le DUAD's Club - L'Association des diplômés du DUAD

    Le DUAD's Club - L'Association des diplômés du DUAD

    La dégustation au coeur des activités du DUAD's Club, aux côtés de la reconnaissance de l'expertise de ses membres

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  • Le DUAD's Club - Un réseau au sein de la filière vin

    Le DUAD's Club - Un réseau au sein de la filière vin

    Le DUAD's Club anime le réseau des 1300 diplômés en France et dans le monde, au travers de ses publications et des événements qu'il organise

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Inscription des jurys au Concours Général Agricole

Les pré-inscriptions commencent le 2 mars.

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Axel Marchal, professeur en œnologie et responsable du DUAD, dédie ses activités de recherche à l'identification des molécules impliquées dans le goût du vin.

Issues du raisin, ou apportées par des pratiques œnologiques, ces molécules sont responsables de l'équilibre du vin.  Comment moduler leur présence et comment pouvons nous les percevoir?...À vos oreilles et à vos papilles : régalez vous avec cette conférence très intéressante !

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Club des Duadistes, le portrait du mois : Beverly Reny

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Cofondatrice du club, Beverly Reny est de la promotion 1982.

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L’imagerie mentale comme outil de récupération des capacités sensorielles des professionnels du vin

Dans le cadre d'une recherche sur des méthodologies d'entraînement olfactif spécifiques aux professionnels du vin, nous sommes à la recherche de volontaires. Cette étude est menée par Clémence Lilti Molinier, diplômée DUAD - promotion 2018 - dans le cadre d’un stage de fin de Master 2 en Neurosciences et Sophie Tempère, enseignant-chercheur à l'ISVV.

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Challenge International du Vin

Les inscriptions sont ouvertes pour aller déguster au plus ancien concours international des vins et eaux de vie de France.

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Ouverture des inscriptions aux concours

Concours international de Lyon et Challenge International du Vin.

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La bibliothèque de l’ISVV a besoin de vous !

Dans le prolongement du salon Vinitech Sifel Virtual 2020, qui s'est tenu au mois de décembre dernier, la bibliothèque de l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) souhaiterait connaître et recueillir les besoins en documentation des professionnels de la filière vitivinicole afin de pouvoir adapter et enrichir son offre de services.

 

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La Récupération des capacités olfactives

Un entraînement particulier est possible chez les professionnels du vin !

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Origines de la sucrosité conférée par l’élevage des vins secs

Rôles des triterpénoïdes du bois de chêne

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Club des Duadistes, le portrait du mois : Stéphane Daugeron

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Responsable des Visites Hennessy, Stéphane Daugeron est de la promotion 2015

JANVIER 2021

 DAUGERON stephane

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Club des Duadistes, le portrait du mois : Jean-Marc Quarin

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Critique indépendant, créateur de la méthode de dégustation « La Bouche avant le Nez » et auteur d’un guide des vins de Bordeaux, Jean-Marc Quarin est de la promotion 1985.

DECEMBRE  2020

JM QUARIN

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Le club vous accompagne sur les réseaux

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Nouveau logo pour le Duad

Cher(e)s diplômé(e)s du Duad, tout comme les sommeliers ont leur insigne, les Duadistes ont désormais le leur !

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Club des Duadistes, le portrait du mois : Gilles Berdin

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Enseignant et écrivain, Gilles Berdin est l’auteur de la collection « Autour d’une bouteille avec », publiée aux éditions Elytis.

NOVEMBRE  2020

GillesBerdin

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Retour sur la dégustation du 12 octobre 2020

« LOS GRANDES PAGOS DE ESPAÑA »

Grandes Pagos les propriétaires de domaines

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Club des Duadistes, le portrait du mois : Luis Valentín

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Fondateur de la bodega Valenciso, située dans la Rioja, l’Espagnol Luis Valentín est de la promotion 2000. Il a animé pour le DUAD’s Club la dégustation des grands vins espagnols, les vins de Pagos, du 12 octobre 2020.

 

OCTOBRE  2020

LuisValentin fotoduad

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Club des Duadistes, le portrait du mois: Tania Teschke

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Auteure et photographe, Tania Teschke est de la promotion 2015

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Club des Duadistes, le portrait du mois: Jane Anson

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Journaliste, auteure et dégustatrice pour Decanter, Jane Anson est de la promotion 2013.

AOUT  2020

 Photo JA

 

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Club des Duadistes, le portrait du mois: Jean Aubry

Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste.

Chroniqueur au quotidien montréalais Le Devoir, le Québécois Jean Aubry est de la promotion 1987.

JUILLET  2020

Jean Aubry

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Club des Duadistes, le portrait du mois: Séverine Bonnie

 Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s Club présente une ou un ancien Duadiste.

Dirigeant avec son époux Jean-Jacques le Château Malartic-Lagravière, dans l’appellation Pessac-Léognan, Séverine Bonnie est de la promotion 2004.

JUIN  2020

Bonnie

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