Le DUAD est un prestigieux diplôme reconnu par le monde du vin en France et à l’étranger. Qui sont les membres du réseau formé par les Duadistes ? Chaque mois le DUAD’s club présente une ou un ancien Duadiste. Ce mois-ci, nous vous proposons de faire la connaissance d’Elodie Dussolier.
Pourquoi avoir choisi de passer le DUAD ?
Des connaissances, des compétences et une meilleure maitrise du vocabulaire de dégustation.
Que vous a apporté le diplôme ?
Des connaissances solides dans le domaine. Je comprends beaucoup mieux ces produits et je les apprécie encore plus qu’avant. Je sais de quoi je parle quand je les commente. J’ai aussi beaucoup plus confiance en moi lorsque l’on aborde des sujets techniques..
Quel est le meilleur souvenir que vous gardez de cette année de formation ?
Il y en a tellement ! Les quelques belles bouteilles dégustées, les interventions d’Axel Marchal et les différents « profs » que nous avons eu.
Et le pire souvenir ?
Sans originalité, l’examen du premier semestre !
Y a-t-il un cours ou une dégustation qui vous a marqué en particulier ?
Les cours d’Axel Marchal, d’une grande fluidité et très pédagogique.
Êtes-vous restée en contact avec des Duadistes de votre promotion ?
Pas assez ! J’ai quelques contacts réguliers avec des duadistes mais pas de ma promotion.
Être Duadiste, c’est…
C’est être un peu plus crédible face au grand public d’un point de vue commercial. C’est se sentir un peu plus confiant quand on aborde des sujets techniques.
Quel serait ton vin préféré ?
Il n’y en a pas vraiment, j’aime la diversité ! j’aime être surprise et suis assez curieuse.
Elodie Dussolier
