Le Concours de Lyon le 23 Mars
Le Concours de Lyon est un concours de vins qui prend chaque année plus d'importance et qui est réalisé avec sérieux. Ce concours insiste sur l'expertise des jurés. Il correspond donc bien à ce que les Duadistes peuvent attendre de manifestations de ce type.
L'expertise demandée
Pour les organisateurs, les dégustateurs sont le pilier du Concours. C’est pourquoi le Concours International de Lyon a mis en place plusieurs étapes dans le processus de recrutement et de validation des dégustateurs.
Validation du commissaire
Chaque nouvel inscrit est contacté par le commissaire afin d’évaluer son expérience, de s’assurer de ses aptitudes à déguster, et si nécessaire, une formation lui est proposée.
La formation des jurés : une priorité
Le Concours est très attentif à la qualité des jurys c’est pourquoi il propose une formation à la dégustation qui intègre la notation pendant un Concours.
Une grille de notation pointue et efficace
Afin de simplifier et d’homogénéiser la notation, une grille de notation sur 100 est utilisée comme pour tous les Concours Internationaux. Elle permet de décrypter chaque aspect d’un échantillon, avant de calculer la note finale. Chaque dégustateur reçoit un extrait de la grille de notation avant la dégustation afin de se familiariser avec.
La mixité des jurys : assurer l’hétérogénéité des avis
Les échantillons ne sont pas dégustés uniquement par des professionnels, car n’oublions pas que la majorité des futurs acheteurs sont des amateurs ! Le choix est fait de mélanger amateurs avertis et professionnels de la filière à chaque table, pour garantir au producteur l’hétérogénéité des avis des dégustateurs.
Programme de la matinée : 23 mars 2019
- 08:30 à 08:50 : Accueil des dégustateurs
- 09:00 Discours d’ouverture & Dégustations
- 12:30 Buffet
Nouveaux dégustateurs
Les inscriptions dégustateurs sont ouvertes, n'hésitez pas à transmettre l'information autour de vous.
Lien : https://www.concourslyon.com/espace_degust/degust-login.php
Infos pratiques
Un buffet brunch est servi à l’issue de la dégustation.
Le concours participe aux frais de déplacement des jurys professionnels, justifiant de leur fonction ou de leur formation (50 €/dégustateur). Un co-voiturage peut-être organisé entre Duadistes bordelais.
Le concours offre une visite de Lyon l’après-midi, aux dégustateurs présents le samedi.
Attention le nombre de place est limité, il est conseillé de s'inscrire rapidement dans l'espace dégustateur.